グルテンフリーでヴィーガンのタルト生地

アレルギーの子供にとって、市販のケーキは食べられるものが少ないですよね。

でもこのレシピならタルトだって簡単に作れます。

ケーキ作りの中でもタルトってハードルが高いと思っちゃうけど、

ズボラな私でも作れる、簡単な混ぜるだけのレシピです。

カスタードクリームにフルーツをのせればフルーツタルトにもなるし、

レアチーズケーキにだって変身しちゃうタルトです。

 

材料

1. おこめホットケーキミックス（当店で販売しています。）
2. 砂糖大さじ2
3. 塩少々
4. 油大さじ3（私は米油を使います）
5. オーツミルク（豆乳でもOK！）大さじ2

 

作り方

1. オーブンを180℃に予熱する。
2. ボウルに材料を全部入れる。
   
3. ベラで混ぜて、まとまってきたら手でこねる。
   
   
4. タルト型に入れて、手で形づくる。
   
   
   
5. スプーンで穴を開ける。
   
6. 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
   
7. 焼けたらできあがり！
   

POINT

• 直径18ｃｍのタルト型にぴったりの分量です。
• このおこめホットケーキは卵牛乳なしでホットケーキができますし、こうやってタルトにするのもおすすめ！味がついていておいしいです。
• 中身を入れてから再度焼くケーキの場合は（アップルパイなど）、焼き時間を10～15分で調整してください。
• 今後カスタードクリームのレシピも更新していきますので、このタルト生地と合わせると簡単にフルーツタルトが作れます。