レシピー牛乳なしのバニラアイスクリームと雪見だいふく風アレンジ

乳製品不使用雪見だいふく

バニラアイスから手作りの雪見だいふく風アレンジ 

混ぜるだけで簡単に作れるアイスクリームのレシピ。

しかも激うまです!

そのアイスにひとてま加えて雪見だいふく風にアレンジします。

 

 

材料

  1. 豆乳ホイップ 100ml
  2. たまご 1個
  3. グラニュー糖 40g
  4. バニラエッセンス
  5. 白玉粉 25g
  6. グラニュー糖 10g
  7. 水 25g
  8. 片栗粉

 

作り方

  1. 豆乳ホイップ100mlを8分立てにします。
  2. たまご1個とグラニュー糖40gを入れて混ぜます。


  3. バニラエッセンスを入れてもう一度混ぜる。



  4. 冷凍庫に入れ2時間後に一度軽く混ぜる。その後再度冷凍庫で冷やす。
  5. フライパンに白玉粉25g、グラニュー糖10g、水25gを入れて弱火で加熱する。
  6. だんご状になったら片栗粉の上にのせて、麺棒でのばす。

  7. 粗熱をとった6の中にバニラアイスを入れてくるむ。

 

POINT

  • バニラアイスは1回軽くかき混ぜることで、後から使いやすくなります。
  • だんご状にしたら小さなお茶碗などを使うと包みやすいです。
  • バニラアイスを冷やす前にココアパウダーやインスタントコーヒーを入れたらフレーバーを作れます