レシピーヴィーガンレーズンクリーム
乳不使用レーズンクリームの作り方
北海道のお土産でよく食べるマルセイさんのバターサンド。
おいしくて大好きです♡
アレルギーの子供と食べられたらなぁと思い、ヴィーガン豆乳ヨーグルトで作ってみました。
混ぜるだけで簡単なズボラレシピです。
材料
- 水切り豆乳ヨーグルト 60ｇ
- ココナッツオイル 5ｇ
- メープルシロップ 15ｇ
- レーズン 20ｇ
作り方
- 豆乳ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ざるにのせて水切りしておく。
- ボウルに水切り豆乳ヨーグルト60ｇを入れる。
- 2に溶かしたココナッツオイル5ｇを加える。湯煎が面倒なら電子レンジ600ｗ1分程度でも溶かせます。
- 3にメープルシロップ15ｇを加える。
- 4にレーズン20ｇ（お好みで足してもＯＫ）を加えて、ベラで混ぜる。
- 冷蔵庫で3時間以上休ませてできあがり！
ＰＯＩＮＴ
- ヨーグルトの水切り時間の目安は4～5時間程度。
- 水切りしたヨーグルトから出た乳清はスープや味噌汁として食べられます。
- 冷蔵庫で3時間以上休ませることでいい具合にかたまります。
- クッキーにはさんで食べるとまさにマルセイさんのバターサンド！当店で販売している尾西食品さんのライスクッキーがおすすめ！ライスクッキーいちご味はほんのりピンクでかわいい！映える！送料無料セットもあります。
