ダイエットの味方！卵不使用のイギリスパンケーキ・玄米クランペット 

 

突然ですが、ダイエット中の朝食には玄米がいいらしいです。

でも玄米そんなに食べられない・・・。

そんな時は玄米粉でパンケーキを作っちゃいましょう。

今回はヨーグルトを使っていますが、ヴィーガンにしたい方は豆乳ヨーグルトなどを使ってくださいね。 

 

材料

1. 玄米粉200ｇ
2. ラカント小さじ2
3. 塩小さじ1/2
4. ドライイースト小さじ1
5. 豆乳300ｍｌ
6. 無糖ヨーグルト50ｇ

 

作り方

1. ボウルに材料を全部入れて混ぜます。
   
   
2. 冷蔵庫に入れて一晩ねかせます。（約8時間）
   
   
3. 翌朝焼いたらできあがり。
   
   
   
   

 

POINT

• 玄米粉はマイセンファインフードさんのものを使用しています。
• すぐに食べる場合はオーブンの発酵機能で30分。もしくは常温で2～3時間おく。
• メープルシロップやジャム・カスタードクリームをつけるとよりおいしいですよ。