乳製品不使用の混ぜるだけマンゴープリン 

混ぜるだけで簡単に作れるマンゴープリンのレシピ。

市販のジュースやコンビニでも売っている冷凍マンゴーを使います。

とても簡単！試してみてくださいね。

 

 

材料

1. 豆乳ホイップ　50ｇ
2. マンゴージュース　200ｇ
3. 砂糖　小さじ2
4. ゼラチン　5ｇ
5. 水　50ｇ
6. 飾りのマンゴー
7. 飾りのミント

 

作り方

1. 豆乳ホイップ50ｇ、マンゴージュース200ｇ、砂糖小さじ2をボウルに入れてまぜます。
   
   
2. ゼラチン5ｇと水50ｇを別の容器に入れて600ｗのレンジで30秒加熱します。
   
3. 加熱したゼラチンをよくまぜて、マンゴー液に入れる。
   
   
4. カップに入れる。
   
5. カットしたマンゴーを中に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。
   
   
   
6. 固まったらマンゴーとミントをのせてできあがり。
   

 

POINT

• 使用するマンゴージュースは果汁30％程度で大丈夫。
• 今回はカルディでよく見かけるトロピカルマンゴージュースを使用しましたが、無印のジュースやパックジュースでも作れます。
• 最後にのせるマンゴーとミントはクコの実でもOK！