洗い物も少ない!オートミールクッキーのレシピ

今日は私も子供も大好きなオートミールクッキーのレシピを紹介します。

スプーンとボウルしか使わないので、洗い物も少ないし、

混ぜて焼くだけでできあがり♩

 

チョコチップやレーズンを入れてもおいしいですよ。 

 

このレシピのポイント

  • 混ぜて焼くだけ!超簡単!
  • 小麦粉を使わないのでアレルギーでも安心!
  • 使う道具はスプーンとボウルだけ!

 

材料

  1. オートミール70g
  2. 米粉30g
  3. 砂糖20g
  4. 植物油大さじ2
  5. 水大さじ2

 

作り方

1.オーブンを180°に予熱しておく。

 

2.オートミール、米粉、砂糖を入れてスプーンで混ぜる。

 

3. 2に植物油を入れてスプーンで混ぜ、次に水も入れて混ぜる。

※私は米油を使ってますが、オリーブオイルでも大丈夫です。

 

4. 天板にオーブンシートを敷き、3をスプーン1さじ大にして並べる。

  少し手で押して形を整える。

 

5. オーブンに入れて15分焼く。

 

オートミールの注意点

  • オートミール自体はグルテンフリーですが(※1)、外国産のものが多く、外国ではオートミールと小麦は近い場所で生産されていたり、加工の段階で小麦が混入している可能性が高いので、小麦アレルギーがある方はオートミールでも症状が出ることがあるらしいです。ご注意ください。
  • 米粉は焼き色がつきにくい特徴があるため、焼き上がった後も白に近い色です。

 ※1 オートミールはグルテンフリーという方と少量のグルテンが含まれているという方もいます。