洗い物も少ない!オートミールクッキーのレシピ
今日は私も子供も大好きなオートミールクッキーのレシピを紹介します。
スプーンとボウルしか使わないので、洗い物も少ないし、
混ぜて焼くだけでできあがり♩
チョコチップやレーズンを入れてもおいしいですよ。
このレシピのポイント
- 混ぜて焼くだけ!超簡単!
- 小麦粉を使わないのでアレルギーでも安心!
- 使う道具はスプーンとボウルだけ!
材料
- オートミール70g
- 米粉30g
- 砂糖20g
- 植物油大さじ2
- 水大さじ2
作り方
1.オーブンを180°に予熱しておく。
2.オートミール、米粉、砂糖を入れてスプーンで混ぜる。
3. 2に植物油を入れてスプーンで混ぜ、次に水も入れて混ぜる。
※私は米油を使ってますが、オリーブオイルでも大丈夫です。
4. 天板にオーブンシートを敷き、3をスプーン1さじ大にして並べる。
少し手で押して形を整える。
5. オーブンに入れて15分焼く。
オートミールの注意点
- オートミール自体はグルテンフリーですが(※1)、外国産のものが多く、外国ではオートミールと小麦は近い場所で生産されていたり、加工の段階で小麦が混入している可能性が高いので、小麦アレルギーがある方はオートミールでも症状が出ることがあるらしいです。ご注意ください。
- 米粉は焼き色がつきにくい特徴があるため、焼き上がった後も白に近い色です。
※1 オートミールはグルテンフリーという方と少量のグルテンが含まれているという方もいます。